“安全生產(chǎn)、人人有責(zé)”，為認(rèn)真貫徹《落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營單位安全生產(chǎn)主體責(zé)任暫行規(guī)定》，我作為炊事員，將按照崗位職責(zé)和崗位安全生產(chǎn)責(zé)任的要求做好本職工作，對本崗位安全工作負(fù)直接責(zé)任。并認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，以及公司和項(xiàng)目部食堂管理制度等，提高自身職業(yè)修養(yǎng)。落實(shí)“三個(gè)敬畏”（敬畏生命、敬畏責(zé)任、敬畏制度），不折不扣的執(zhí)行崗位安全生產(chǎn)責(zé)任，并就本崗工作范圍內(nèi)容，鄭重承諾如下：

一、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法和衛(wèi)生操作規(guī)范,嚴(yán)防食物中毒事故發(fā)生；

二、堅(jiān)持“一穿三戴”,工作服每周至少清洗一次；

三、食堂炊具要做到每天清洗,保持干凈整潔,擺放有序,每餐消毒,確保用餐人員衛(wèi)生健康；

四、食堂工作人員要定期進(jìn)行體檢,持健康證上崗；

五、隨時(shí)做好食堂內(nèi)外衛(wèi)生,做到無死角；

六、采購食材保證新鮮、不使用霉?fàn)€變質(zhì)食材進(jìn)行烹飪。

七、牢固樹立“我要安全、我懂安全、從我做起、保證安全”的安全思想理念，對從業(yè)人員的飲食安全負(fù)責(zé)、對項(xiàng)目部領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)。

八、崗位就是責(zé)任，在崗就要知責(zé)、履責(zé)、擔(dān)責(zé)。日常工作中時(shí)刻對照 “崗位職責(zé)”、“安全生產(chǎn)責(zé)任”內(nèi)容，提醒自己是否履行到位，若有失職現(xiàn)象，立即反思，自我整改,真正做到知責(zé)履責(zé)、盡職盡責(zé)。

我愿接受公司領(lǐng)導(dǎo)和項(xiàng)目部同仁的監(jiān)督和檢舉，若違反上述承諾或職責(zé)履行不到位導(dǎo)致安全事故發(fā)生，我自愿承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任，接受處罰。

承諾人（簽章）：???????????????? ????????????????年?? 月?? 日